जानिए, क्या हैं फूड लेबलिंग के नियम-कायदे और फायदे?
भारत में खाने-पीने की चीजों के विज्ञापन और लेबलिंग से जुड़े नियम-कायदों में कई खामियां हैं। नामी फूड ब्रांड भी इन कमियों का फायदा ...
सरसों तेल में 20 फीसदी मिश्रण बंद : 30 वर्षों में लोगों को न मिली अच्छी सेहत और न हुआ किसानों को फायदा
दिल्ली में सरसो तेल खाने से 1998 में महामारी फैली थी। सरकार ने बचाव की रणनीति बनाई और प्रचार किया कि सरसो तेल का ...
कीट नियंत्रण के लिए बना कृत्रिम कीट हार्मोन, फायदेमंद जीवों और पर्यावरण को नहीं होगा नुकसान: शोध
दुनिया भर में गुबरैले और कीड़े हर साल दुनिया भर के खाद्य आपूर्ति का 25 फीसदी तक नष्ट कर देते हैं।
सीएसई हनीफ्रॉड खुलासे का असर: मधुमक्खी पालकों को पांच साल बाद मिल रही शहद की दोगुनी कीमत
सीएसई ने हाल ही में देश के 10 बड़े ब्रांड द्वारा शहद में चीनी की मिलावट का खुलासा किया है
स्वास्थ्य का व्यापार
जीएम भोजन का स्वास्थ्य के प्रति एक चिंताजनक पहलू यह भी है कि इससे एलर्जिक रिएक्शन हो सकता है।
गरीबों से ज्यादा बहुराष्ट्रीय कंपनियों को पोषित करेगा केंद्र का यह फैसला!
सरकारी योजनाओं के तहत अब केवल पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराए जाएंगे। केंद्र के इस फैसले से 3,000 करोड़ रुपए का वार्षिक ...
ग्राफीन फ्रूट रैपर से बढ़ेगी फलों की उम्र, लंबे समय तक बनी रहेगी ताजगी
वैज्ञानिकों ने बताया कि यह नया उत्पाद फलों को लंबे समय तक तरोताजा रखने तथा फलों की उम्र बढ़ाकर किसानों और खाद्य उद्योग को ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: एक नजर में समझिए कि जंक फूड के लिए लाल निशान क्यों जरूरी है?
अगर प्रस्तावित लाल निशान के नियम को लागू किया जाता है तो जांचे गए सभी 33 उत्पादों में उच्च वसा और नमक को इस ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: फूड इंडस्ट्री के हक में बन रहे हैं नियम
#Everybitekills सीएसई के अध्ययन में पाया गया कि फूड इंडस्ट्री के फायदे के लिए नियमों में बार-बार बदलाव किए जा रहे हैं और जनता ...
विश्व लिवर दिवस : क्या होता है फैटी लिवर, जानें अपने लिवर को स्वस्थ रखने के तरीके
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, लिवर की बीमारी भारत में मौत का 10वां सबसे आम कारण है
क्या आपको पता है? खाने में मिलाए जा रहे एडिटिव से आपकी आंतों पर पड़ रहा है असर
दुनिया भर के देशों में भोजन में उपयोग के लिए लगभग 300 से अधिक एडिटिव को स्वीकृत किया गया है, जिंक गम, या ई ...
गोदामों में जमा है बफर स्टॉक से दोगुना ज्यादा अनाज, खराब हुआ 1150 टन
31 जुलाई 2019 तक अनाज गोदामों में 711 मिलियन टन अनाज भरा हुआ था, जो तय नियमों से लगभग दोगुणा अधिक है
उच्च वसा वाले भोजन के नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर से हो सकता है कैंसर: शोध
शोध में उच्च वसा वाले भोजन के परिणामस्वरूप, ट्यूमर में नाइट्रिक ऑक्साइड की वृद्धि देखी गई
क्या है शिगेला बैक्टीरिया, कैसे होता है इसका संक्रमण, इसके लक्षण क्या हैं? यहां जानें
खाद्य विषाक्तता को काफी सामान्य माना जाता है और यह कई कारणों से हो सकती है, पर शिगेला से होने वाला संक्रमण किस तरह ...
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022: सुरक्षित भोजन मतलब बेहतर स्वास्थ्य
सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) को हासिल करने और जलवायु परिवर्तन से संबंधित मुद्दों को हल करने में मदद करने के लिए हमारी खाद्य प्रणालियों ...
खानपान और दुरुस्त रहने के लिए युवाओं को महात्मा गांधी की सीख
खानपान को लेकर गांधी के नजरिये का सार था- सादगी। उनके लिए खाने का मतलब ऐसी चीज से था जिससे शरीर को ऊर्जा मिले ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: सेहत के लिए ठीक नहीं है मैक डोनाल्ड्स का कॉम्बो मील
मैक डोनाल्ड्स ने घर में बने भोजन के स्थान पर कॉम्बो मील का ऑफर दिया है। जांच के नतीजे बताते हैं कि मैक डोनाल्ड्स ...
आपको अपने सर के बाल बचाने हैं तो कम खाएं वसा युक्त भोजन : अध्ययन
शोधकर्ताओं ने पाया कि मोटापे की वजह से हेयर फॉलिकल स्टेम सेल (एचएफएससी) की कमी हो सकती है, जिससे दोबारा उगना बंद हो जाते ...
क्या है निपाह वायरस, कैसे बचे इसके प्रकोप से, आइए जानते हैं
निपाह वायरस पहली बार 1999 में मलेशिया के सुअर पालने वाले किसानों में इसके प्रकोप की पहचान की गई थी।
सबसे बड़े खाद्य घोटाले का पर्दाफाश आज
2 दिसंबर को दोपहर 12.30 बजे सीएसई एक संवाददाता सम्मेलन में एक बड़ा खुलासा करने जा रही है
काेविड-19 वैश्विक आपदा: खाद्य नीतियां बदलने का वक्त
कोविड-19 ने वक्त की नजाकत को समझने तथा लचीली और टिकाऊ खाद्य प्रणाली की दिशा में नीतियों को दोबारा बनाने का मौका दिया है
विश्व रेफ्रिजरेशन दिवस 2023: बढ़ती गर्मी से निपटने के लिए पर्यावरण के अनुकूल ठंडा करने की तकनीकें अहम
क्या आप जानते हैं कि पहला यांत्रिक रेफ्रिजरेटर 300 साल से भी पहले बनाया गया था? इससे पहले, लोग खाद्य पदार्थों को ठंडा और ...
फसल उत्पादन के बदले किसान को मिलता है केवल एक चौथाई हिस्सा: रिसर्च
दुनिया भर की खाद्य अर्थव्यवस्था में अधिकतर देखा गया है कि कृषि को उतना महत्व नहीं मिलता है, जितना प्रसंस्करण, वितरण और इससे जुड़ी ...
किशोरों के विकसित होते दिमाग पर असर डाल रहा है जंक फूड
आसानी से अधिक कैलोरी वाला खाना खाने के लालच में किशोर न केवल सुस्त हो रहे हैं, बल्कि दिमागी तौर पर विकसित भी नहीं ...
सीएसई लैब रिपोर्ट: पिज्जा, सैंडविच और रैप में क्या खा रहे हैं आप?
#Everybitekills पिज्जा सैंडविच और रैप पिज्जा को मील के विकल्प में स्वस्थ खाद्य आहार के तौर पर माना जाता है, लेकिन सीएसई लैब ने ...