सियासत में पिसता गन्ना 3 : निजी चीनी मिलें राजनीतिक दलों से खुद काे जोड़ लेती हैं

भारतीय किसान यूनियन के नेता युद्धवीर सिंह ने उत्तर प्रदेश में गन्ने की राजनीति पर डाउन टू अर्थ से बातचीत की

सियासत में पिसता गन्ना-1: 156 लोस सीटों पर ऐसे किया जाता है कब्जा!

चीनी उद्योग और सरकारों के बीच भ्रष्ट गठजोड़ है। देश की 156 लोकसभा सीटें गन्ने की राजनीति से जुड़ी हैं। अधिकांश नेताओं के अधीन ...

सियासत में पिसता गन्ना-5: चीनी उद्योग के राजनीतिकरण से किसानों की बदहाली बढ़ी

संदीप सुखतंकर, वर्जीनिया विश्वविद्यालय (यूएसए) के अर्थशास्त्र विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर हैं। उनके शोधपत्र “स्वीटेनिंग द डील? पॉलिटिकल कनेक्शंस एंड शुगर मिल्स इन इंडिया” ...

वैज्ञानिकों ने सिट्रस फलों में खोजा चीनी का प्राकृतिक विकल्प

वैज्ञानिकों ने सिट्रस फलों में एक कृत्रिम स्वीटनर, 'ऑक्सीम वी' के भी प्राकृतिक स्रोत की खोज की है, जिसे इससे पहले कभी प्राकृतिक स्रोतों ...

खेतों में खड़ा है गन्ना तो किसान कैसे करें गेहूं की बुआई?

खेतों में गन्ना खड़ा है, लेकिन चीनी मिल संचालक किसानों को पर्ची नहीं दे रहे हैं, जिसके चलते किसान अपने खेतों में खड़ा गन्ना ...

गुस्से में क्यों हैं गन्ना किसान?

भारत के गन्ना किसानों के दुख अनेक हैं। कभी समय पर पैसा नहीं मिलता तो कभी खरीद मूल्य नहीं बढ़ता। एक बार फिर उत्तर ...

चीनी मिलों पर गन्ना किसानों को 15 हजार करोड़ बकाया, यूपी का सबसे अधिक

सरकार ने संसद में जानकारी दी कि गन्ना किसानों का सबसे अधिक बकाया उत्तर प्रदेश की चीनी मिलों पर है

अनाज से बनेगा इथेनॉल, 175 लाख टन अनाज की होगी खपत

2030 तक पेट्रोल में इथेनॉल के 20 प्रतिशत मिश्रण के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए 1,400 करोड़ लीटर एल्कोहल/इथेनॉल की जरूरत होगी

मिलावटी शहद: सीएसई ने डाबर और पतंजलि को दिया जवाब

2 दिसंबर को सीएसई ने खुलासा किया था कि देश के 13 में से 10 प्रमुख ब्रांड के शहद में मिलावट की जा रही ...

लार के नमूने से हो सकेगी मधुमेह की जांच

भारतीय शोधकर्ताओं समेत अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिकों की टीम ने ग्लूकोज बायोसेंसर आधारित एक ऐसा स्वचालित उपकरण विकसित किया है जो लार के नमूनों से भी ...

सियासत में पिसता गन्ना-2: ठंडी पड़ती कोल्हू की आंच

सियासत के  शिकार गन्ना किसानों पर आधारित डाउन टू अर्थ की श्रृंखला में प्रस्तुत है चीनी मिलों से पहले अस्तित्व में आए कोल्हू के ...

सियासत में पिसता गन्ना-4: चीनी मिलों पर सत्ताधारी नेताओं का कब्जा

गन्ना किसानों की यूनियन स्वाभिमानी शेतकारी संगठन के नेता राजू शेट्टी का कहना है कि चीनी मिलों में राजनेताओं के कब्जे के कारण गन्ना ...

महाराष्ट्र गन्ना उद्योग: मीठी चीनी का कड़वा सच जानकर चौंक जाएंगे आप!

हर साल तकरीबन 2 लाख बच्चे अपने परिवारों के साथ पलायन करने को मजबूर हैं। जिनमें से 1 लाख 30 हजार बच्चे स्कूल नहीं ...

गेहूं के बाद चीनी के निर्यात पर लगा प्रतिबंध, सरकार ने दिए ये तर्क

सरकार की ओर से कहा गया है कि घरेलू उपलब्धता और मूल्य स्थिरता बनाए रखने के लिए यह कदम उठाया गया है

मीठे पेयों की अतिरिक्त चीनी आपको कर देगी दोगुना मोटा

शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्रुक्टोज का शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है, लिवर में वसा उत्पादन फ्रुक्टोज समूह में दोगुना था।

सेहत के लिए खतरनाक हैं शुगर फ्री गोलियां, डब्ल्यूएचओ ने किया आगाह

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने गैर-शक्कर युक्त मिठास को लेकर नए दिशानिर्देश जारी किए हैं जिनमें आगाह किया है कि मिठास के इन कृत्रिम और ...

गन्ने के अपशिष्ट से चीनी का विकल्प तैयार करने की नई तकनीक

शोधकर्ताओं ने गन्ने की खोई (गन्ने की पेराई के बाद बचे अवशेष) से 'ज़ाइलिटोल' नामक चीनी के सुरक्षित विकल्प का उत्पादन करने के लिए ...

क्रेडिट कार्ड का ब्याज चुकाने के लिए जमीन गिरवी रख रहे हैं गन्ना किसान

चीनी मिलों से गन्ना के बकाया भुगतान कराने की मांग को लेकर उत्तर प्रदेश के कई जिलों के किसानों ने लखनऊ में धरना दिया, ...

रिसर्च का दावा, डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है कृत्रिम मिठास 'सुक्रालोज' में पाया जाने वाला केमिकल

रिसर्च से पता चला है कि 'सुक्रालोज' में पाया जाने वाला 'सुक्रालोज-6-एसीटेट' जीनोटॉक्सिक होता है। यह आंत को नुकसान पहुंचाने के साथ-साथ ऑक्सीडेटिव तनाव ...

उत्तर प्रदेश में लगभग 40 हजार हेक्टेयर में खड़े गन्ने को हुआ कैंसर

रेड रॉट (लाल सड़न) रोग के कारण उत्तर प्रदेश के कई इलाकों में गन्ने की फसल को भारी नुकसान पहुंचा है

पीडीएस की सस्ती चीनी से केंद्र ने खींचा हाथ

बजट में पीडीएस के लिए शुगर सब्सिडी 4500 करोड़ से घटाकर 200 करोड़ रुपये की गई, राज्‍य सरकारों पर बढ़ेगा बोझ

क्या राजनीतिक छत्रछाया में पल रहा चीनी उद्योग पर्यावरण, खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य के लिए भी है फायदेमंद?

स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी ने भारत के चीनी उद्योग का व्यापक विश्लेषण किया है, जो बेहद रोचक है

‘फ्री शुगर’ से मिलने वाली हर पांच फीसदी अतिरिक्त ऊर्जा से सात फीसदी बढ़ जाता है हृदय और स्ट्रोक का जोखिम

डब्ल्यूएचओ के मुताबिक एक औसत व्यक्ति को अपनी हर दिन की ऊर्जा खपत के दस फीसदी से कम हिस्से के बराबर चीनी का सेवन ...

जंक फूड क्या है? क्यों यह हमारे लिए खराब है?

जंक फूड प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ है जिसमें पोषक तत्व न के बराबर होते हैं, अक्सर इनमें नमक, चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती ...

शुगर सिरप निर्यात करने वाली चीन की कंपनी के झूठ का सीएसई ने दिया जवाब

चायनीज कंपनी वुहु डेली फूड्स के साथ हुई सीएसई की बातचीत ये साबित करती है कि उसे शहद में मिलावट के धंधे के बारे ...